Готовим вместе с мамой
Гренки с сыром.
Ингридиенты:
1 яйцо, немного молока, соль, перец чёрный молотый, приправа любая, молоко, хлеб и сыр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйцо взбить. добавить соль, перец, приправу и молоко. Перемешать. Когда кляр готов надо разогреть сковородку и налить в неё немного масла. Пока сковородка греется надо порезать и обмакнуть в кляре хлеб. Затем положить хлеб на сковородку. Когда хлеб снизу уже немножко поджарился переворачиваем и кладём сверху сыр. Накрываем крышкой и ждём когда сыр расплавиться. Когда гренки готовы выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита!
Совет:
Сковорода должна быть очень горячей. Масло лить на разогретую сковородку.
Омлет с сыром.
Ингридиенты:
3 яйца, немного молока, колбаса, сыр, лук зелёный, соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйца взбить в какой нибудь ёмкости. Добавить к ним соль и молоко. Перемешать. Порезать колбасу, сыр и лук на мелкие кусочки. Разогреть сковородку и налить капельку растительного масла. Вылить смесь для омлета. Подождать пока он схватится и высыпать колбасу, сыр и лук. Завернуть амлет.
Приятного аппетита!
Горячие бутерброды
"МИНИ ПИЦЦА"
Ингридиенты
Хлеб, колбаса, сыр, масло сливочное, солёные огурцы.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Порезать ломтиками хлеб, сыр, колбасу и соленые огурцы. Запачкать хлеб сливочным маслом (именно запачкать, а не намазать, масло придаст румяную корочку хлебу и хлеб не будет жирным), положить на сухую сковородку. Кокгда хлеб снизу немного подрумянился надо его перевернуть и сверху положить колбасу, солёные огурцы и сыр. Накрыть крышкой и подождать пока сыр расплавится.
Приятного аппетита!
Совет:
Наполнять бутерброд можно любыми другими продуктами, например:
-
грибы, сыр;
-
варено-копченая колбаса, сыр (маме больше этот нравиться);
-
помидор, сыр и так далее.
Предлагайте Ваши варианты.
Макароны с сыром.
Ингридиенты:
Макароны, сыр, растительное масло.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Заполнить половину кастрюли водой. Насыпать соли, закрыть крышкой и поставить на большой огонь. Когда вода закипела высыпать макароны в кастрюлю и непрерывно помешивая варить 7-10 минут, регулируя нагрев, чтобы умеренно кипело. Когда макароны сварились надо слить воду. Пока макароны варятся надо мелко нарезать сыр. Затем макароны отбросить на дуршлаг. Налить в кастрюлю немного растительного масла и высыпать сначала сыр, а потом макароны, снова поставить на медленный огонь и непрерывно мешать, пока сыр не растает.
Приятного аппетита!
Совет:
Макароны сильно развариваются, поэтому воды надо наливать в 3 раза больше.
Вода должна сильно кипеть, иначе макароны расквасятся.
Яичница с помидорами.
Ингридиенты:
Яйца, колбаса, сыр, лук репчатый, помидоры.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Порезать лук, помидоры, сыр и колбасу. Нагреть сковородку и налить растительного масла. Выложить лук и мешать пока он не поджарится. Затем добавить колбасу и жарить до румяного цвета. Добавить помидоры и тушить на медленном огне. Затем вбить яица, положить сыр. Смешать всё вместе и накрыть крышкой. Яичница готова.
Приятного аппетита!
Ёка.
Ингридиенты:
Армянский лаваш, сыр, яйцо, растительное масло.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мелко порезать или натереть на терке сыр. В армянский лаваш разбить яйцо, добавить сыр, завернуть конвертом. Налить на разогретую сковородку немного масла и положить завернутым краем вниз на сковородку. Когда снизу ёка поджарились.перевернуть.
Приятного аппетита!
Комментарий:
Мы обжаривали на сливочном масле, но можно и на растительном, получается даже лучше.
Блины (постные).
Ингридиенты:
Мука,соль,сахар,сода,растительное масло,вода питьевая.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Муку просеять в любую ёмкость из которой потом удобно будет выливать жидкое тесто на сковородку. Затем добавить четыре столовых ложки сахара,пол столовой ложки соли и пол чайной ложки соды. Перемешать и постепенно добавлять воду непрерывно вымешивая тесто. Добавить четверть стакана растительного масла. Тесто должно получиться не жидкое (блины будут расползаться), но и не густое (блины будут толстые). Нагреть сковородку.Когда сковородка нагрелась вылить немного теста на сковородку и слегка поворачивая совородку равномерно распределить тесто. Когда на блинчике сверху исчезнет мокрый след и край подрумяниться его надо перевернуть и подрумянить с другой стороны. Переложить на тарелку и смазать сливочным маслом
.Приятного аппетита!
Внимание! Не готовьте блины без помощи взрослых, так как есть некоторые особенности, которых вы можете не знать и блюдо не получится. Например чаще всего первый блин получается комом, иногда не только первый.